✨Một Nửa Sự Thât – Nhận Định Về “Nhân Tố Enzyme” Của BS Hiromi Shinya

Một Nửa Sự Thât – Nhận Định Về “Nhân Tố Enzyme” Của BS Hiromi Shinya

Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính thống. Hằng ngày, có hàng nghìn thông tin về dinh dưỡng được đưa ra nhưng không có ai kiểm chứng những thông tin ấy. Có những người lại vì mục đích bán hàng mà đưa ra những thông tin sai lệch. Với biển thông tin lớn như vậy, rất khó để mọi người có thể lựa chọn được thông tin nào là đáng tin cậy. 

Đáng chú ý, hiện có rất nhiều thông tin về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm được trích dẫn là về “Nhân tố enzyme”, một thứ nhân tố diệu kỳ mà bác sĩ Hiromi Shinya cho là sẽ quyết định sức khỏe của một người. Ông là một bác sĩ nổi tiếng và là tác giả của quan điểm về enzyme diệu kỳ. Theo ông, chỉ cần ăn uống là có thể chữa lành bệnh tật mà không cần đến y học hiện đại. Bác sĩ Shinya đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng và sức khỏe dưới cái nhìn của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Thế nhưng những gì ông dẫn chứng chỉ là một nửa sự thật, và một nửa sự thật thì không phải là sự thật.

Tác giả Vũ Thế Thành là thạc sĩ quản trị chất lượng, chuyên gia an toàn thực phẩm, giảng viên về an toàn thực phẩm của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Ông đã có nhiều bài viết về an toàn thực phẩm trên các báo uy tín cũng như viết sách về vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Với cuốn Một nửa sự thật, tác giả đưa ra những thảo luận dưới góc nhìn an toàn thực phẩm về những loại thực phẩm mà nhiều người, tin theo quan điểm của bác sĩ Shinya, cho là có hại và cần loại bỏ. Không chỉ đưa ra những luận điểm và dẫn chứng khoa học đầy đủ, ông còn đưa vào sách ý kiến chuyên môn của hai bác sĩ Trần Phạm Chí và Phạm Nguyên Quý về những vấn đề thuộc phạm trù y học.

Cuốn sách Một nửa sự thật được viết nhắm tới độc giả không chuyên. Các lý thuyết và thuật ngữ hàn lâm đã được giản lược đến mức đơn giản nhất có thể. Bằng ngôn ngữ giản dị, hóm hỉnh, tác giả đã chỉ cho chúng ta thấy một nửa còn lại của sự thật bị che giấu, để thấy được vấn đề đúng như bản chất của nó và bớt lo lắng về những điều không thật sự quan trọng.

Thông tin tác giả: 

1. Vũ Thế Thành: 

Sinh ra, lớn lên, làm việc tại Sài Gòn, hiện sống tại Đà Lạt. 

Chuyên môn: Hóa học, Quản trị chất lượng.

2. Trần Phạm Chí: 

Tiến sĩ, bác sĩ ĐH Y Khoa Huế. 

Trưởng khoa Nội Tiêu hóa, BV Trung Ương Huế

3. Phạm Nguyên Quý 

Bác sĩ đa khoa, ĐH Y-Nha Tokyo

Tiến sĩ Sinh lý và Tế bào học, ĐH Y-Nha Tokyo (2013)

Khoa Ung thư Nội khoa, BV Trung Ương Kyoto Miniren và ĐH Kyoto

Trưởng Dự Án Y Học Cộng Đồng

CƠ THỂ TỰ CHỮA LÀNH - THANH LỌC ĐỂ PHỤC HỒI

Cuốn sách thứ 6 trong series #1 bán chạy Cơ Thể Tự Chữa Lành Nếu bạn nghĩ rằng mình không cần phải thanh lọc - nếu bạn chắc chắn rằng bạn không thể chứa bất

Cùng Headspace Mang Thai Chánh Niệm

CÙNG HEADSPACE MANG THAI CHÁNH NIỆM là cuốn sách hướng dẫn cách bình tĩnh vượt qua những lo lắng trong quá trình thai sản. Với những bài tập hữu ích cho cả mẹ và bố,

Sách - Chữa bệnh bằng luân xa - Hướng dẫn Cơ bản các Kĩ thuật Tự phục hồi bằng phương pháp Cân bằng Luân Xa

Chữa Bệnh Bằng Luân Xa - Hướng Dẫn Cơ Bản Các Kĩ Thuật Tự Phục Hồi Bằng Phương Pháp Cân Bằng Luân Xa Lấy lại sự cân bằng cho tâm trí, cơ thể và tinh

Sách - Hoa quả Việt Nam vị thuốc chữa bệnh

Hoa Quả Việt Nam - Vị Thuốc Chữa Bệnh

Thói Quen Sinh Hoạt Nuôi Dưỡng Não Bộ

“Ôi, hôm nay lại là một ngày mệt nhoài!” Chúng ta rất hay nói hoặc nghe thấy câu này phải không? Tuy nhiên, nếu để ý một chút, bạn sẽ thấy một điều kỳ lạ.

Healing And Recovery - Chữa Lành Và Phục Hồi

Healing And Recovery - Chữa Lành Và Phục Hồi Trong quan hệ giữa cơ thể, tâm trí và linh hồn, cơ thể không thể tự trải nghiệm; trải nghiệm cơ thể diễn ra trong tâm

Cuốn sách: Thấu Hiểu Cơ Thể Vừa Khỏe Vừa Vui  

Thấu Hiểu Cơ Thể Vừa Khỏe Vừa Vui ------------ Thấu hiểu cơ thể, vừa khỏe vừa vui - một cuốn sách chăm sóc sức khỏe không chỉ đơn thuần là chế độ ăn kiêng và

Trạm Đọc Official | Thanh Lọc Não Bộ

Thanh lọc não bộ xác định những yếu tố đang làm xói mòn đời sống của chúng ta, để từ đó đưa ra những phương cách cần thiết để suy nghĩ rõ ràng, quyết định

Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu - THA

Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu GIỚI THIỆU SÁCH: Với kinh nghiệm khám chữa cho hơn 50.000 trường hợp bệnh nhân với nhiều loại bệnh từ phụ khoa, đến giảm cân, trẻ

Những Điều Bạn Chưa Biết Về Sữa Bò

Những Điều Bạn Chưa Biết Về Sữa Bò ĐỪNG ĐỂ SỰ ÁM ẢNH VỚI SỨC KHỎE TRỞ THÀNH THỨ HẠI BẠN Sức khỏe của một quốc gia có liên quan mật thiết tới chế

Combo Cẩm Nang Đông Dược+Bào chế đông nam dược(bìa cứng)

Bào chế đông nam dược(bìa cứng) Đối với Tây y , việc bào chế thuốc thường có bài bản nhất định nên người học cũng dễ tiếp thu và thực hành . Ngược lại ,

Combo 2Q Ăn Lành Mạnh - Sức Khỏe Tốt : Ăn Xanh Để Khỏe + Ăn Ít Để Khỏe - 1 Bữa Là Đủ Sao Phải Cần 3 (Tặng Kèm Bookmark Bamboo Books)

Sách - Ăn Xanh Để Khỏe Chất lượng thực phẩm và sự phù hợp giữa thực phẩm với nhu cầu cơ thể là hai yếu tố mang tính quyết định đối với cơ thể con

Cơ Thể Tự Chữa Lành: Giải Cứu Gan

Cơ Thể Tự Chữa Lành: Giải Cứu Gan ------------ Cơ thể tự chữa lành - Giải cứu gan là cuốn sách tiếp theo trong bộ sách Cơ thể tự chữa lành của tác giả có

Cây Rau Vị Thuốc

Cây Rau Vị Thuốc Mục đích tập thơ ra đời là để gửi tặng bà con đang sống ở vùng sâu vùng xa như một việc đền ơn đáp nghĩa của tác giả với bà

Hoang Mang - Chỉ Dẫn Của Bác Sĩ Để Hiểu Rõ Đúng Sai

Hoang Mang - Chỉ Dẫn Của Bác Sĩ Để Hiểu Rõ Đúng Sai Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Alphabooks. Tác giả : Nina Shapiro. Kích thước

Sách - Liệu pháp chữa bệnh - Khu phản xạ

=========GIỚI THIỆU SÁCH========== Liệu pháp chữa bệnh - Khu phản xạ 1. Thu nhận và sử dụng định vị của năm khu phản xạ chính trên cơ thể người, chủ trị và phương pháp mát

Sách Sống Chung Với Ung Thư

Sống Chung Với Ung Thư Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Thái Hà Books. Tác giả : Từ Khắc Thành. Kích thước : 15.5 x 24 cm.

Sách - Báo cáo pháp y (Tái tại cuộc sống thông qua cái chết) (Sue Black) (Nhã Nam Official)

Nhà phát hành: Nhã Nam Nhà xuất bản: Công Thương Tác giả: Sue Black Dịch giả: Trần Phương Thúy Số trang: 505 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 2025 Loại bìa: Bìa mềm Giáo

Smoothie: giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu

Smoothie Giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng những

Sách Cẩm Nang Khám Phá Cơ Thể Người (Tặng kèm bookmark) - Bản Quyền

Cẩm Nang Khám Phá Cơ Thể Người: Công ty phát hànhtREAD Books Mã công tyt8 935325 002830 Tác giảtGeorge Ivanoff Dịch giảtTrịnh Thu Hằng Ngày xuất bảnt01/12/2021 Kích thướct14 x 20.5 Nhà xuất bảntNXB Thế

Dinh Dưỡng Lành Mạnh, Ngại Gì Bệnh Tim - Bản Quyền

Dinh Dưỡng Lành Mạnh, Ngại Gì Bệnh Tim - Bản Quyền ------------ Sách - Dinh Dưỡng Lành Mạnh, Ngại Gì Bệnh Tim Dinh dưỡng lành mạnh, ngại gì bệnh tim là cuốn sách nói về

Liệu Pháp Gerson: Chương Trình Dinh Dưỡng Dành Cho Bệnh Nhân Ung Thư Và Các Căn Bệnh Khác

Là một trong những liệu pháp điều trị ung thư thay thế đầu tiên, Liệu pháp Gerson đã điều trị thành công cho hàng nghìn bệnh nhân trong hơn 60 năm qua. Nhà trị liệu

Hiệu Ứng Telomere: Giải Pháp Đột Phá Để Sống Trẻ, Khỏe, Và Ngăn Ngừa Lão Hóa

Hiệu Ứng Telomere: Giải Pháp Đột Phá Để Sống Trẻ, Khỏe, Và Ngăn Ngừa Lão Hóa Việc phát hiện ra telomere ở đầu mút nhiễm sắc thể đưa tiến sĩ Elizabeth Blackburn, tác giả chính

Những Viên Đạn Thần Kỳ

Cuốn sách nói về 10 loại "thuốc" phổ biến nhất trên thị trường bây giờ: các loại có gốc thuốc như morphine, thuốc giảm đau nhóm opioid, thuốc gốc statin giúp giảm cholesterol, V Cách

Combo 2 Cuốn Ăn Uống Lành Mạnh: Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh + Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc & Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh

1. Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh Cuốn cẩm nang này đưa ra một bộ quy tắc dễ hiểu, dễ nhớ để chúng ta ăn uống một cách thông minh,

Khỏe Hơn 10 Tuổi Nhờ Uống Nước Đúng Cách

Bất cứ sinh vật nào cũng đều cần nước để duy trì sự sống. Đối với con người, việc cung cấp thiếu hoặc dư thừa nước đều có hại cho sức khỏe, vậy nên việc

Combo 2 cuốn : Chế Độ Ăn Giảm Cân Và Kiểm Soát Tiểu Đường + Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc Và Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh

1. Chế Độ Ăn Giảm Cân Và Kiểm Soát Tiểu Đường Tiếp theo chuỗi sách về thực hành bảo vệ sức khỏe bằng các phương pháp tự nhiên của tác giả Trần Bích Hà và

Sách Vén màn bí ẩn COVID-19 và những virus chết người khác trong lịch sử - Nhã Nam - BẢN QUYỀN

Tác giả: Igor Prokopenko Dịch giả: Tinh Vân Nhà xuất bản: Hồng Đức Số trang: 208 Kích thước: 14 x 20.5 cm Ngày phát hành: 12-2020 Vào thời điểm những ngày cuối năm 2019, một

Cẩm Nang Diện Chẩn – Phương Pháp Đơn Giản Áp Dụng Tại Gia

Cẩm Nang Diện Chẩn – Phương Pháp Đơn Giản Áp Dụng Tại Gia ------------ Hiện nay, phương pháp Diện Chẩn đã có mặt tại gần 40 nước trên thế giới như Pháp, Tây Ban Nha,

Combo Sách Y Học Hay: Làm Sạch Mạch Và Máu + Thần Dược Xanh (Bộ 2 Cuốn Cẩm Nang Cho Một Cơ Thể Khỏe Mạnh / Tặng Kèm Bookmark Green Life)

Combo Sách Y Học Hay: Làm Sạch Mạch Và Máu + Thần Dược Xanh (Bộ 2 Cuốn Cẩm Nang Cho Một Cơ Thể Khỏe Mạnh / Tặng Kèm Bookmark Green Life) Top 100 sản phẩm

Sống Xanh Thuận Cơ Thể, Ăn Xanh Thuận Tự Nhiên

Ung thư ngày càng gia tăng và trở thành mối lo ngại lớn trên toàn cầu. Y học hiện đại sử dụng nhiều phương pháp điều trị như phẫu thuật, xạ trị, hóa trị... nhưng

Phương Pháp Ohsawa - Hỏi Và Đáp

Phương Pháp Ohsawa - Hỏi Và Đáp Mặc dù phương pháp Ohsawa đã phổ biến hầu như khắp các nước trên thế giới trước 1964 đến mấy chục năm, thế mà mãi đến năm ấy,

Combo Phương Pháp Chữa Bệnh Của Người Việt Nam

Combo Phương Pháp Chữa Bệnh Của Người Việt Nam hướng dẫn chữa bệnh bằng những phương pháp y học truyền thống, đơn giản và hiệu quả cao. Giúp bạn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và

Đột Quỵ Não - Những Nguyên Tắc Vàng Trong Dự Phòng Và Chăm Sóc Đột Quỵ

Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : NXB Dân Trí. Tác giả : Mai Duy Tôn. Kích thước : 14 x 20.5 cm. Số trang : 111. Ngày

Mô Hình Lấy Bệnh Nhân Làm Trung Tâm

GIỚI THIỆU SÁCH: Sách Alpha - Mô Hình Lấy Bệnh Nhân Làm Trung Tâm Làm thế nào một dây chuyền sản xuất ô-tô có thể áp dụng vào ngành chăm sóc sức khỏe? Đó là

Bệnh Từ Miệng Mà Ra

Bệnh Từ Miệng Mà Ra phá bỏ lầm tưởng rằng hầu hết các bệnh tiêu hóa đều không giải thích được về mặt y học. Benjamin I. Brown, một bác sĩ thực hành y khoa

Siêu Tổ Chức Con Người The Human Superorganism

Siêu Tổ Chức Con Người The Human Superorganism - Minh Triết Về Thế Giới Vi Sinh Vật Trong Cơ Thể Chúng Ta ------------ “Phải đọc nếu bạn quan tâm đến bệnh tật, sức khỏe và

Cơ thể phi tuổi tác, tâm trí phi thời gian

Có một điều thú vị về lão hóa, đó là chưa ai từng chứng minh nó là cần thiết. Khoảng 20 năm trước, khi cuốn sách này lần đầu xuất hiện, thực tế đáng kinh

Bí Quyết Bấm Huyệt Chữa Bệnh

Với sơ đồ thể hiện vị trí chính thức của 200 huyệt đạo trên cơ thể, cuốn sách như một công trình khoa học chuyên sâu, hữu ích và giá trị – một bí huyết

Sách - Giải mã gen bẩn

Tác giả là một bác sĩ theo trường phái tự nhiên, giúp các bệnh nhân cải thiện sức khỏe nhờ phương pháp ăn uống, tập luyện. Theo ông, trong cơ thể mỗi con người đều

Sách-Câu Chuyện Cơ Thể Con Người-TIến Hóa, Sức Khỏe Và Bệnh Tật

Tác giả: Daniel E. Lieberman Dịch giả: Đinh Ngọc Hưng Khổ sách: 14x20cm Số trang: 540 Giá bán: 195,000 VNĐ NXB: NXB Trẻ ISBN: 978-604-1-18333-9 In lần thứ 1 năm 2021 Giới thiệu tóm tắt

Tiết Thực Nửa Ngày - Phương Thuốc Tối Ưu

Thói quen ăn uống hằng ngày là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn. Ăn quá nhiều thực phẩm và đồ ngọt sẽ phá hủy cơ thể ngay cả

Ăn Là Nguồn Yêu Sống

Ăn Là Nguồn Yêu Sống ------------ Ăn Là Nguồn Yêu Sống Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Huy Hoàng. Tác giả : Jenna Hollenstein. Kích thước :

Ăn Sạch Sống Xanh - Tâm Lành Trí Khoẻ

Ăn Sạch Sống Xanh - Tâm Lành Trí Khoẻ Hướng dẫn thiết yếu giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, phòng ngừa và chữa lành những tổn thương. Một cái nhìn toàn

Những Liệu Pháp Giảm Đau Kỳ Lạ

Đồng ứng trị liệu pháp áp dụng việc sờ nắn lên các phần cơ thể đồng ứng để tìm chỗ đau đúng với căn bệnh, tác động vào đó để chữa căn bệnh. Ví dụ,

Đừng Chết Bởi Canxi

Đừng Chết Bởi Canxi Nay chúng ta đều biết rằng kiến thức địa chất được công nhận trong thời đại của Christopher Columbus đã được xây dựng trên nền tảng không vững chắc. Vào thế

Smoothie Giải Pháp Từ Thiên Nhiên Giúp Giảm Cân, Thải Độc, Phòng Bệnh, Sống Lâu

Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng những nguyên liệu sẵn có với khoản ngân sách vừa túi tiền, Farnoosh đã viết cuốn

TẠO ĐỘNG LỰC RÈN LUYỆN SỨC KHOẺ - Vũ Anh Tuấn- Thái Hà – NXB Công Thương

TS. Nguyễn Mạnh Hùng – Người sáng lập kiêm Chủ tịch Công ty Cổ phần Sách Thái Hà đã nhận định về cuốn sách: “Đây là cuốn sách mà bạn phải đọc. Phải đọc bởi

Sách - Sức Khỏe Trong Tay Bạn - Tập 2

Sức Khỏe Trong Tay Bạn - Tập 2 ( Tặng Postcard bốn mùa ngẫu nhiên ) Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Trần Bích Hà Ngày xuất bản: 12-2018 Kích thước: 15.5 x

Nha khoa cộng đồng

Giới thiệu Nhân kỷ niệm 110 năm thành lập Trường Đại học Y Hà Nội (1902 – 2012), Viện Đào tạo Răng Hàm Mặt đã tổ chức biên soạn và cho ra mắt bộ sách

Bí quyết ngăn ngừa và chữa khỏi bệnh động mạch vành_ Phương pháp chữa bệnh dựa trên nền tảng dinh dưỡng thực vật toàn phần

️ BÍ QUYẾT NGĂN NGỪA VÀ CHỮA KHỎI BỆNH ĐỘNG MẠCH VÀNH Sách Bí quyết ngăn ngừa và chữa khỏi bệnh động mạch vành Nhà xuất bản: Thông tin và Truyền thông Đối tác liên

Sách - Y học dinh dưỡng những điều bác sĩ không nói với bạn

Tuy là một bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm, nhưng bác sĩ Ray Strand đã phải bó tay chứng kiến người vợ bị những cơn đau mãn tính hành hạ. Từ đó ông đã đồng

Ăn Gì Bổ Não

Ăn Gì Bổ Não ------------ Các vấn đề về rối loạn não bộ ngày càng tăng – từ trẻ em với chẩn đoán tự kỷ, tăng động giảm chú ý đến người lớn bị sa

Sức Khỏe Trong Tay Bạn

Sức Khỏe Trong Tay Bạn ------------ Sức Khỏe Trong Tay Bạn Một cuốn sách với rất nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh theo cách tự nhiên, mà tác giả cuốn sách

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Phác Đồ Thanh Lọc Và Công Thức Giải Cứu Não

1 - Cơ Thể Tự Chữa Lành - Phác Đồ Thanh Lọc Và Công Thức Giải Cứu Não : Là một nửa song hành với cuốn Cơ thể tự chữa lành 7 - Giải cứu

Cha Mẹ Là Thầy Thuốc Tốt Nhất Của Con - Để Con Thông Minh Khỏe Mạnh, Cha Mẹ Nên Làm Gì? (Tập 1)

Cha Mẹ Là Thầy Thuốc Tốt Nhất Của Con - Để Con Thông Minh Khỏe Mạnh, Cha Mẹ Nên Làm Gì? (Tập 1) Con cái là tài sản quý giá và lớn lao nhất của

Rối Loạn Lưỡng Cực - Hành Trình Dài Chung Sống - Trò Chuyện Về Sức Khoẻ Tâm Thần - Từ Chẩn Đoán Đến Cuộc Sống Hằng Ngày

Mã hàng 8935352628386 Độ Tuổi 15+ Tên Nhà Cung Cấp Tác giả Fabrice Saulière Người Dịch Phùng Hồng Minh NXB Kim Đồng Năm XB 2025 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 210 Kích Thước

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Thanh Lọc Để Phục Hồi

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Thanh Lọc Để Phục Hồi Cuốn sách thứ 6 trong series #1 bán chạy Cơ Thể Tự Chữa Lành Nếu bạn nghĩ rằng mình không cần phải thanh lọc

Hiệu Ứng Telomere - Giải Pháp Đột Phá Để Sống Trẻ, Khỏe Và Ngăn Ngừa Lão Hóa _TRE

Hiệu Ứng Telomere - Giải Pháp Đột Phá Để Sống Trẻ, Khỏe Và Ngăn Ngừa Lão Hóa Việc phát hiện ra telomere ở đầu mút nhiễm sắc thể đưa tiến sĩ Elizabeth Blackburn, tác giả

Sách Y học: Mật Mã Tiểu Đường

Mật Mã Tiểu Đường “Tiểu đường” là căn bệnh rối loạn chuyển hóa cực kì phổ biến trong thế kỉ 21. Tiểu đường type 1, có mức insulin vô cùng thấp, đối lập hoàn toàn

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối