✨CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM - Nhiều tác giả - Phạm Minh Quân dịch - PHANBOOK

"Là một công trình dân tộc học ẩm thực về Hội An, một đô thị phồn thịnh với khoảng 30.000 cư dân ở miền Trung Việt Nam, cuốn sách này mô tả các thực hành ăn uống địa phương và phân tích các đặc điểm xã hội và văn hóa của chúng. Do đó, Chuyện cơm Hội An trước hết được dự định là một đóng góp quan trọng cho ngành nhân học Việt Nam, giải quyết tình trạng khan hiếm các nghiên cứu về ẩm thực Việt Nam và đặc biệt là sự bỏ quên lĩnh vực ẩm thực phức hợp của Hội An, một đô thị cổ đã tham gia vào thương mại toàn cầu và trao đổi văn hóa trong nhiều thế kỷ." Dữ liệu dân tộc học được trình bày trong cuốn sách này là kết quả của một dự án đang diễn ra bắt đầu từ năm 1998. Trong khi mười hai tháng nghiên cứu thực địa đầu tiên của tác giả giai đoạn 1999-2000 đã đặt nền móng cho cuốn sách, thì những đợt lưu trú ngắn hơn, lặp đi lặp lại, từ hai đến ba tháng mỗi năm kể từ năm 2001 đã cho phép Nir Avieli theo dõi chặt chẽ các quá trình phát triển và biến đổi mạnh mẽ, vốn đã tạo nên nét đặc trưng cho cuộc sống ở Hội An trong thời kỳ này và hiện vẫn đang tiếp diễn.

Thông tin tác giả NIR AVIELI - Là giảng viên Khoa Xã hội học và Nhân học tại Đại học Ben Gurion ở Israel. Là một nhà nhân học văn hóa, mối quan tâm nghiên cứu chính của ông là âm thực và du lịch. Ông đã tiến hành điền dã dân tộc học ở Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ, Singapore và Israel.

CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM Tác giả: Nir Avieli Dịch giả: Phạm Minh Quân Nhà phát hành: PHANBOOK Nhà xuất bản: NXB Đà Nẵng ISBN: 978-604-84-7753-0

Thông tin sách: Hình thức: Bìa mềm Kích thước: 15.5 x 23.5 cm Số trang: 456 trang Cân nặng: 300 gr Năm phát hành: 2024

Kim Đồng - Mumbai và những chuyến tàu đêm

Mã Kim Đồng: 5191800010020 ISBN: 978-604-2-12391-4 Tác giả: Hasu Tran Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 14x22.5 cm Số trang: 400 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 475 gram Ngày phát

Thế Hệ Lo Âu - Bản Quyền

Ngành công nghệ không chỉ thay đổi cuộc sống của người lớn. Nó cũng bắt đầu thay đổi cuộc sống của trẻ em. Từ những năm 1950, thiếu nhi và thanh thiếu niên đã xem

Sách - Tác Động Của Chính Sách Quản Lý Rừng Đến Mức Sống Dân Cư Nông Thôn Tỉnh Quảng Bình

Cuốn sách "Tác Động Của Chính Sách Quản Lý Rừng Đến Mức Sống Dân Cư Nông Thôn Tỉnh Quảng Bình" là một công trình nghiên cứu chuyên sâu về mối quan hệ giữa chính sách

Thấu Hiểu Tâm Lý, Chữa Lành Nội Tâm

Thấu Hiểu Tâm Lý, Chữa Lành Nội Tâm Những tổn thương tâm lý đang phủ một chiếc bóng đen u ám trên đầu của rất nhiều người trẻ. Theo báo cáo hằng năm của Hiệp

Combo sách Chữa Lành Lượng Tử và Chữa Lành Bằng Năng Lượng

1. Giới thiệu về cuốn Chữa Lành Lượng Tử Cuốn sách Chữa Lành Lượng Tử này là một trong những ấn phẩm hiếm hoi nhắc nhở chúng ta rằng: Chúng ta là con của vũ

Rong Chơi Miền Chữ Nghĩa - Tập 2 (TB 12/2022)

Từ nhiều năm nay, bạn đọc khắp nơi đã biết đến và ái mộ học giả An chi qua các bài viết của ông được đăng tải trên báo chí. những bài viết này phần

Lịch sử phát triển Truyền thông đại chúng Trung Quốc

Cuốn sách góp phần cụ thể hóa chủ trương lớn của Đảng ta được thông qua tại Đại hội Đảng lần thứ XIII (đầu năm 2021): “Tiếp tục nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt

Kim Đồng - Truyện kể về những người nổi tiếng - Florence Nightingale - Thiên sứ áo trắng

Mã Kim Đồng: 5192412890004 ISBN: 978-604-2-12143-9 Tác giả: Kim Yeong-Ja Jeon In-Suk Đối tượng: Nhi đồng (6 – 11) Khuôn Khổ: 19x24 cm Số trang: 52 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 200 gram Bộ

Sách - Khỏa Thân - Tri Thức Trẻ

Một người là họa sĩ tài hoa lãng tử. Một người là đại gia căm hận đàn bà. Hai người có một trận quyết đấu mà phần thưởng là trái tim của một nàng thiếu

LẤP ĐẦY TRỐNG RỖNG - SÁCH TÂM LÝ HỌC -

Cuốn sách dành cho bấc làm cha làm mẹ chúng ta đây: ứng xử và nhìn nhận về con cái. Cuốn sách dành cho: Những người đang cảm thấy mình trống rỗng; có một cuộc

Sách - Bình Luận Khoa Học Bộ Luật Hình Sự Năm 2015 ( Được Sửa Đổi, Bổ Sung Năm 2017 ) - Phần Các Tội Phạm - Phạm Mạnh Hùng - NXB Lao Động

Bộ luật Hình sự số 100/2015/QH11 ngày 27/11/2015 của Quốc hội, được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 12/2017/QH14 ngày 20/6/2017 của Quốc hội, có hiệu lực kể từ ngày 01/01/2018 (viết tắt là

Sách - Tái Cơ Cấu nền Kinh Tế Việt Nam & Lào Hướng Tới Phát Triển Nhanh Và Bền Vững (Sách chuyên khảo)

Cuốn sách "Tái Cơ Cấu Nền Kinh Tế Việt Nam & Lào Hướng Tới Phát Triển Nhanh Và Bền Vững" là một công trình chuyên khảo quan trọng, nghiên cứu chuyên sâu về quá

Kim Đồng - Ngụ ngôn Ê-dốp bằng thơ

Mã Kim Đồng: 6181408450003 ISBN: 978-604-2-11199-7 Tác giả: Thái Bá Tân Tạ Huy Long Đối tượng: Nhi đồng (6 – 11) Khuôn Khổ: 25 x 25cm Số trang: 72 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng:

Hồ Sơ Tâm Lý Phạm Tội

Hắn là Đội trưởng Đội Hình sự, con trai độc nhất của một gia tộc giàu có, thích la cà quán xá vỉa hè, hành sự khó lường, coi thường khuôn phép, lên núi đao

Sách - Đại Nam Dật Sự - Ứng Hòe Nguyễn Văn Tố - Nhà xuất bản Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Đại Nam dật sự là chuyên luận sử học tiêu biểu của tác giả Nguyễn Văn Tố (bút hiệu Ứng Hòe), phác thảo lịch sử Việt Nam trải dài từ một nghìn năm Bắc thuộc

Thập kỷ tiếp theo – Mỹ, Đế quốc và Nền Cộng hòa trong kỷ nguyên biến động - George Friedman - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Thập kỷ tiếp theo – Mỹ, Đế quốc và Nền Cộng hòa trong kỷ nguyên biến động Liệu một đế quốc có thể giữ được linh hồn của nền cộng hòa? Liệu sức mạnh có

Tái Tạo Nội Tâm

Quá khứ bất hạnh có phải là nguồn cơn của thất bại ở hiện tại? Tổn thương tâm lý sẽ đeo bám con người suốt đời? Làm thế nào để sống tốt khi thế giới

Sách - Chuyên đề Hiểu Việt Nam số 2 - Nhiều tác giả - Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn - Tao Đàn

Hiểu Việt Nam trân trọng giới thiệu tới quý độc giả Chuyên đề Hiểu Việt Nam số 2 - tháng 2/2025. Đây là một công trình nghiên cứu, biên soạn, dịch thuật... các vấn đề

Talleyrand - Bậc Thầy Của Nền Ngoại Giao Chính Trị - Bản Quyền

Talleyrand - Bậc thầy của nền ngoại giao chính trị là một trong ba công trình kinh điển trong sự nghiệp sáng tạo chính luận - khoa học của viện sĩ, nhà sử học đáng

Những Vấn Đề Mới Trong Vật Lý Hiện Đại - Bản Quyền

Nội dung cuốn sách này là những vấn đề mới nhất trong vật lí xuất hiện trong các năm 2016, 2017 và 2018: hấp dẫn entropic và cảm ứng, vũ trụ Dirac-Milne, cách mạng nhiệt

Con đường Trung Quốc và phát triển kinh tế chất lượng cao (Sách tham khảo) - bản in 2025

Con đường Trung Quốc và phát triển kinh tế chất lượng cao (Sách tham khảo) Giá bìa : 313.000 Xuất bản năm 2025 Trân trọng giới thiệu tới quý vị bạn đọc.

Thế Giới Hậu Vắc Xin Covid 19

Sau những dự báo về tương lai và những tác động chưa từng có tiền lệ đối với kinh doanh, nền kinh tế và xã hội của đại dịch Covid-19, trong cuốn sách này, tác

SÁCH TRANH DÂN GIAN NAM BỘ 2024

Tác giả: Huỳnh Thanh Bình Khổ sách: 16x24 cm Số trang: 208 trang Trọng lượng: 350 g Năm xuất bản: 2024

Chứng cứ điện tử trong thực hiện pháp luật

- Tác giả: Lê Tấn Quang - Khổ sách: 13x20.5 cm - Số trang: 384 trang - Năm xuất bản: 2024 - NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: Dữ liệu điện tử được Bộ luật

Elon Musk Từ Ước Mơ Đến Hành Trình Quá Giang Vào Ngân Hà - Bản Quyền

Elon Musk - Từ Ước Mơ Đến Hành Trình Quá Giang Vào Dải Ngân Hà Elon Musk được mệnh danh là Người Sắt bằng xương bằng thịt, nhưng qua cuốn sách này, bạn sẽ thấy

Tâm Lý Học Về Ký Ức - Chúng Ta Đối Mặt Với Những Ký Ức Xấu Như Thế Nào?

Tâm lý học về kí ức - Chúng ta đối mặt với những ký ức xấu như thế nào? Có thể bạn đã nhận ra, những sự kiện buồn bã thường được lưu giữ trong

Sách - Đồ hình huyệt vị kinh lạc ở nữ giới - Tác giả Hán Trúc - NXB Hồng Đức - Minh Lâm

Cuốn sách giới thiệu hệ thống kinh mạch ở nữ giới gồm 12 đường kinh chính xếp theo thứ tự tuần hoàn kinh khí. Ngoài ra còn có hệ thống huyệt bên ngoài đường kinh:

Kim Đồng - Học viện viễn thám - Hang Hùm

Mã Kim Đồng: 5212113740005 ISBN: 978-604-2-22161-0 Tác giả: Trudi Trueit Đối tượng: Thiếu niên (11 – 15) Khuôn Khổ: 15x22.5 cm Số trang: 220 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 410 gram Bộ sách: Học

Hơi Thở Chữa Lành Thân Tâm

TÁC GIẢ: Richie Bostock Dịch giả: Bích Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước: 13x19 Số trang: 264 Mã EAN: 8936066697996 NXB liên kết: NXB THANH NIÊN Sách do Công ty TNHH Văn hóa và

Tín nhiệm và niềm tin

Tín nhiệm và niềm tin là tập sách thứ 12 của nhà báo, TS. Nguyễn Tri Thức. Anh viết “ào ạt”, đa dạng nhưng không bị rơi vào “đồng phục”. Bởi tác giả có phong

Combo sách - Rumi tinh tuyệt, Bhavagad gita và Những tiểu luận về tồn tại của Schopenhauer

TẬP THƠ RUMI TINH TUYỆT Jalal-ud-din Rumi (1207-1273) là nhà thần bí đồng thời là nhà thơ vĩ đại nhất của thế giới Islam cổ đại. Ông đóng vai trò quan trọng trong trường phái

V..ũ khí kinh tế: Sự trỗi dậy của các biện pháp trừng phạt kinh tế như một công cụ chiến tranh hiện đại (sách tham khảo, xuất bản lần thứ hai)

Sách Vũ khí kinh tế - Sự trỗi dậy của các biện pháp trừng phạt kinh tế như một công cụ chiến tranh hiện đại Tác giả: Nhà xuất bản: Chính Trị Quốc Gia Sự

Phân Tích Tâm Lý Học Tội Phạm – Vì Sao Con Người Phạm Tội

Trong cuốn sách này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tâm lý học tội phạm trên quan điểm phân tâm học, quan điểm chủ nghĩa hành vi, cùng quan điểm khoa học thần kinh, dựa

Nhập Môn Lịch Sử Tâm Lý Học (Bìa Cứng)

Nhập Môn Lịch Sử Tâm Lý Học (Bìa Cứng) Theo nghĩa đen, tâm lý học là môn học về tâm hồn hay tinh thần, và môn học này cũng xưa như con người vậy. Ví

Nghiên cứu Huế tập 9

Trung tâm Nghiên cứu Huế, nơi tập hợp những nhà nghiên cứu về Huế, sinh ra ở Huế (nghe nói nơi sinh phải cách Kỳ Đài Huế trong vòng 2 km trở lui thì mới

MA TRẬN THẦN THÁNH -

Gregg Braden là tác giả có sách bán chạy nhất trên New York Times và nổi tiếng với tư cách là người tiên phong trong việc kết nối giữa khoa học, tâm linh và thế

Sách - Phương Pháp Luận Dân Dã

1.Tác giả Alain Coulon (sinh năm 1947) là nhà xã hội học Pháp và là giáo sư về giáo dục học tại trường Đại học Paris VIII. Các nghiên cứu xã hội học của ông

Wind Breaker - Tập 6 - Bản Quyền

Wind Breaker - Tập 6 Với mục đích trở thành kẻ đứng đầu của trường Fuurin, Sakura Haruka đã chuyển đến khu phố Tonpuu. Sau đó, cậu biết được về băng nhóm "Boufuurin" của trường.

Sách - Power vs Force - Trường Năng Lượng Và Những Yếu Tố Ẩn Quyết Định Hành Vi Của Con Người

Power vs Force - Trường Năng Lượng Và Những Yếu Tố Ẩn Quyết Định Hành Vi Của Con Người SỨC KHỎE THỂ CHẤT VÀ SỨC MẠNH Hệ thần kinh trung ương của con người rõ

Combo 2 cuốn Vị Thần Của Những Quyết Định ( Bìa Hồng + Bìa Đen)

Vị Thần Của Những Quyết Định ( Bìa Hồng + Bìa Đen) Không có gì là ngẫu nhiên. Mọi chuyện đều là tất nhiên. Một cuốn sách tâm linh giúp bạn giải quyết những vấn

Kim Đồng - Trò chuyện khoa học 4.0 - Pin Li - Ngựa thồ không dây - Nobel hóa học 2019

Mã Kim Đồng: 5192300010108 ISBN: 978-604-2-15491-8 Tác giả: Dr. Giáp Đối tượng: Thiếu niên (11 – 15) Khuôn Khổ: 14.5x20.5 cm Số trang: 128 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 160 gram Bộ sách: Trò

Phương pháp 6: Đạo đức học - Edgar Morin - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Đạo đức trong thời đại phức hợp – Một cái nhìn sâu sắc từ Edgar Morin Trong một thế giới đầy biến động, nơi tri thức, chính trị, khoa học và kinh tế đan xen

Một chỉ dẫn cho người bị bối rối

Tác phẩm Một chỉ dẫn cho người bị bối rối đề cập đến trạng thái tinh thần bối rối hoang mang của con người hiện đại do bị nhào nặn bởi một thế giới quan

Tiếng Việt chữ nghĩa - Hồn vía dân gian

“... Tất cả những câu chữ, những thành ngữ, tục ngữ hay những câu trích đoạn trong Truyện Kiều đều quá quen thuộc trong giao tiếp tiếng Việt. Nhưng nếu dừng lại phân tích, ta

Liệu Pháp Tâm Lí Trị Liệu Chiến Lược Dựa Vào Gia Đình

Liệu Pháp Tâm Lí Trị Liệu Chiến Lược Dựa Vào Gia Đình Cuốn sách là một góc nhìn tinh túy vào lối tiếp cận độc đáo của liệu pháp chiến lược. Được thiết kế để

Sách - Nhân Tố Enzyme 3 - Trẻ Hóa (Tái Bản 2021) - Hiromi Shinya - NXB Thế Giới

Trên thế giới này, không có ai trẻ hơn tuổi thực của mình cả. Có chăng chỉ là người đúng với tuổi thực và người già hơn tuổi thực mà thôi. Nói cách khác, những

Bìa mềm - Những hình thái sơ nguyên của đời sống tôn giáo - Émile Durkheim - KM

Sách - Những hình thái sơ nguyên của đời sống tôn giáo [Bìa mềm] Émile Durkheim Trong thời gian theo học chuyên ngành ngữ văn Anh (Đại học Tổng Hợp TP. Hồ Chí Minh vào

Thiên Nga Đen

Thiên Nga Đen ------------ Thiên Nga Đen Trước khi khám phá ra thiên nga đen tồn tại trên đời (ở Úc), người ta vẫn tin rằng tất cả chim thiên nga trên đời đều có

Gia đình, Bạn bè và Đất nước: Hồi ký - Nguyễn Thị Bình - Bìa cứng

Đây là cuốn hồi ký của bà Nguyễn Thị Bình, nguyên Phó Chủ tịch nước, nữ Bộ trưởng Ngoại giao đầu tiên, Trưởng đoàn đàm phán của Chính phủ Cách mạng Lâm thời Cộng hòa

Luật sở hữu trí tuệ - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Luật Sở hữu trí tuệ số 50/2005/QH11 ngày 29 tháng 11 năm 2005 của Quốc hội, có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 7 năm 2006, được sửa đổi, bổ sung bởi: 1. Luật

Kim Đồng - Thần thoại Hy Lạp - Những chiến công vĩ đại

Mã Kim Đồng: 6202113280002 ISBN: 978-604-2-18645-2 Tác giả: Nguyễn Văn Khỏa Đối tượng: Thiếu niên (11 – 15) Khuôn Khổ: 16x24 cm Số trang: 232 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 355 gram Bộ sách:

Maria Beelte Sát Thủ Đối Đầu - Bản Quyền

Maria Beetle - Sát Thủ Đối Đầu Lên tàu, lấy trộm một chiếc ca táp, xuống ngay ở ga sau. Hộ tống con trai một ông trùm mafia trở về an toàn. Xử một thằng

Tội Lỗi Và Khoan Dung - Bản Quyền

A Time For Mercy - Tội Lỗi Và Khoan Dung Chuyện xảy ra ở Clanton, Mississippi. Năm 1990. Tòa án bổ nhiệm Jake Brigance – một luật sư trẻ đầy triển vọng – biện hộ

Những Bài Diễn Văn Làm Thay Đổi Thế Giới Từ 1945 Đến Nay

Những Bài Diễn Văn Làm Thay Đổi Thế Giới Từ 1945 Đến Nay Gieo HI VỌNG, đánh thức CẢM XÚC, nói về hiện tại để khơi gợi tương lai, dấn thân vì MỘT XÃ HỘI

Bài Tập Tuần TOÁN 5 - Tập 1 - Kết Nối Tri Thức - Bản Quyền

Dạng bài tập bám sát cấu trúc để thi giúp học sinh ôn tập và rèn luyện để tự tin khi bước vào kì thi. Dòng kẻ ô ly giúp học sinh viết và làm

Sách - Tín ngưỡng thành hoàng ở Kiến Thụy, Hải Phòng truyền thống và hiện đại - nhiều tác giả - NXB KHXH

Phương pháp nghiên cứu tín ngưỡng Thành Hoàng. Thực trạng tín ngưỡng tại Hải Phòng qua các giai đoạn lịch sử. Các xu hướng biến đổi và tác động chính sách đối với tín ngưỡng

Sự Thống Trị Của Thiết Kế (How Design Makes The World)

Mọi thứ chúng ta sử dụng, từ mạng xã hội, đến nhà cửa, đường cao tốc đều do ai đó thiết kế. Nhưng làm thế nào họ quyết định được điều gì là tốt cho

Kết Tinh Thầm Lặng - Bản Quyền

Trên một hòn đảo nọ mọi thứ cứ dần biến mất. Khi là cái ruy băng, khi là ảnh, khi là lịch, khi là cái chân trái... Và khi một thứ nào đó biến mất,

VÙNG TỐI, LỊCH SỬ BÍ ẨN CỦA CHIẾN TRANH MẠNG - Fred Kaplan - Nguyễn Huy Việt dịch - (bìa mềm)

Hiện nay, Internet chi phối mạnh mẽ cuộc sống của chúng ta, và tin tặc đã lọt vào danh sách các mối đe dọa toàn cầu. Vùng tối là một cuốn biên niên sử về

LỊCH SỬ CÁC LÝ THUYẾT TRUYỀN THÔNG (Histoire des théories de la communication) - Armand Mattelart và Michèle Mattelart - Hồ Thị Hòa dịch - Ired Books - Nhà xuất bản Khoa Học Xã Hội.

Từ lâu, truyền thông (communication) vốn là một khái niệm bao hàm rất nhiều ý nghĩa khác nhau. Giờ đây, sự phát triển của công nghệ và sự chuyên nghiệp hóa các hoạt động càng

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Trang cuối