✨Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam (PB)
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470 Kích Thước Bao Bì 23.5 x 15.5 x 2.2 cm Số trang 456 Hình thức Bìa Mềm Mô tả sản phẩm Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam
- Nir Avieli (sinh năm 1966) ông là một nhà nhân học văn hóa, giáo sư giảng dạy tại Khoa Xã hội học và Nhân học, Đại học Ben Gurion, đồng thời nắm giữ cương vị chủ tịch Hội Nhân học Israel. Hướng nghiên cứu chính của Avieli là về ẩm thực và du lịch. Ngoài Việt Nam, ông còn nghiên cứu thực địa về ẩm thực cả ở quê nhà Israel, lẫn một số quốc gia Nam Á/Đông Nam Á khác như Ấn Độ, Singapore, Thái Lan.
- Chuyện cơm Hội An không chỉ là những câu chuyện ẩm thực đơn thuần, mà là văn hóa, cả văn hóa tộc người lẫn văn hóa cá nhân, cả văn hóa lịch đại lẫn văn hóa đương thời, cả văn hóa bản địa lẫn văn hóa ngoại lai. Đặc biệt là câu chuyện về sự hỗn dung, tiếp biến văn hóa. Đồng thời qua văn hóa, có thể thấy những vận động xã hội, cả trong xã hội kinh nghiệm truyền thống lẫn xã hội tiêu thụ, xã hội hàng hóa hiện đại, trong đó có những định hướng lẫn áp lực chính trị, áp lực tâm lý. Hơn nữa, ẩm thực Hội An còn gợi mở đến những vấn đề ẩm thực Việt của cả nước, văn hóa - lịch sử của cả Việt Nam.
- “Giới thiệu công trình này, tôi mong muốn sẽ tạo ra một sự kích thích và thúc đẩy các nhà nghiên cứu Việt Nam đi sâu vào nghiên cứu và có nhiều tác phẩm về ẩm thực Việt Nam nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung cho bạn đọc trong và ngoài nước.” PGS.TS. Đỗ Lai Thúy
👁️ 1 | ⌚2025-09-10 12:49:51.345
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Ugreen 15805 4000DPI Bluetooth 6 nút điều chỉnh kiểu dáng Công thái học Màu Trắng Chuột không dây + BT Không kèm Pin AA MU101 20015805 - Hàng chính hãng 1. Thương hiệu: UGREEN 2. Model: 15805- MU101 3. Loại sản phẩm: Chuột không dây + Bluetooth 4. Màu sắc: trắng 5. Loại chuột: thiết kế công thái học 6. Số nút: 5 7. Nút
Rập giấy may yếm bầu BA41- bản vẽ ĐÂY LÀ RẬP BẰNG GIẤY, KHÔNG PHẢI QUẦN ÁO MẶC ĐƯỢC, Rập được in từ giấy A0 – Dạng bảng vẽ, không phải sản phẩm. Rập đã được may thử, hợp với vải mềm, rũ.
Quầy bar mini kết hợp tủ rượu VKB22 ( không kèm ghế) - Nội thất lắp ráp Viendong Adv Chào mừng bạn đến với gian hàng của tôi. Hãy theo dõi chúng tôi, để cập nhật những sản phẩm mới nhất và có nhiều ưu đãi giành cho bạn ! LƯU Ý MUA HÀNG
(Bìa cứng) DỠ MẮM (DI CẢO) – Vương Hồng Sển – NXB Trẻ Trong cuốn này, Vương Hồng Sển viết về nhiều sự kiện và con người - kéo dài từ thời Pháp thuộc cho đến thời điểm 1983. Các nhân vật “có máu mặt” như các quân
Tủ sắt quần cao 1m8 ngang 90cm xám - TSDT12 – Vận chuyển miễn phí HCM tận nhà và bao lắp ráp, khiêng vác. - Giao hàng miễn phí tận nơi, thanh toán khi đã kiểm tra và nhận hàng - Được đổi trả trong
Thuyền Trưởng Tuổi 15 - Tái Bản (HH) Thuyền Trưởng Tuổi 15 - Bìa Cứng Chân thực và viễn tưởng, câu chuyện cậu bé thuỷ thủ Dick Sand 15 tuổi đã đưa người đọc trải qua một cuộc phưu lưu vô cùng hấp
Bộ Thẻ Học Tiếng Anh - Phát Triển Trí Tuệ Cho Trẻ - HA Bộ Thẻ Học Tiếng Anh - Phát Triển Trí Tuệ Cho Trẻ Bạn muốn giúp bé học tiếng anh nhanh chóng, dễ dàng? Bạn muốn khơi dậy hứng thú học tập cho trẻ? Bạn muốn
Hộp 12 Bút Chì Gỗ 2B Blacklead Pencil + Chuốt Chì - Masterart Happy Life (Mẫu Màu Giao Ngẫu Nhiên) Hộp 12 Bút Chì Gỗ 2B Blacklead Pencil + Chuốt Chì - Masterart Happy Life (Mẫu Màu Giao Ngẫu Nhiên)
Thung Lũng Đồng Vang Thung Lũng Đồng Vang Thung lũng Đồng Vang kể chuyện về những đứa học trò: Thụy, Thảo, Dực, Linh, Trương, Loan… vừa tinh quái, vừa lém lỉnh, với nhiều "phi vụ" lớn nhỏ, đầy hài
Combo Luyện Kĩ Năng Nghe Tiếng Hàn ( Dành Cho Người Mới Bắt Đầu + Dành Cho Trình Độ Trung Cấp) + CD - Bản Quyền Combo Luyện Kĩ Năng Nghe Tiếng Hàn ( Dành Cho Người Mới Bắt Đầu + Dành Cho Trình Độ Trung Cấp) + CD Tác Giả: Nhiều tác giả Ngày phát hành: 2018 Số trang: 288
Bàn ăn mặt đá 1.6m nhập khẩu Juno Sofa HHP-BA006-14 cao cấp *** Quý khách hàng vui lòng chọn sản phẩm nhà bán JUNO SOFA để nhận được sản phẩm đúng với chất lượng *** Mặt đá được nhập khẩu 100%. Chất Liệu: Khung gỗ cao su
Tủ Quần Áo Gỗ Công Nghiệp Hiện Đại Ohaha - HĐ001 - Thương hiệu: OHAHA - Chất liệu: Gỗ MDF lõi xanh phủ Melamine 2 mặt chống ẩm - Kiểu dáng: Phong cách hiện đại - Màu sắc: Có hỗ trợ sơn màu theo sở thích
Sách - Người ăn chay (Nhã Nam HCM) Tác giả: Han Kang Dịch giả: Kim Ngân Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Số trang: 300 Năm phát hành: 2025 Hình thức: Bìa mềm Nhà xuất bản: Hà Nội GIỚI THIỆU SÁCH Một cô
All That IELTS - Trợ Thủ Giúp Giảm Nỗi Lo Trong Phòng Thi All That IELTS -Trợ Thủ Giúp Giảm Nỗi Lo Trong Phòng Thi đưa ra những phân tích tổng quan về bài thi và các dạng câu hỏi thường gặp, giới thiệu các chiến lược
Vòi rửa chén nóng lạnh, dây kéo 2 chế độ Eurolife EL-T027 (Trắng bạc) Vòi rửa chén nóng lạnh, dây kéo 2 chế độ Eurolife EL-T027 (Trắng)- Hãng sản xuất : EUROLIFE- Trọng lượng : 1920g - Chất liệu : Sản phẩm được đúc từ Đồng tinh khiết 61%.
Tủ bếp, tủ nhà bếp VTB304 - Nội thất lắp ráp Viendong Adv Tủ bếp hiện đại là một phần không thể thiếu trong không gian bếp của ngôi nhà hiện đại. Tủ bếp hiện đại được thiết kế để đáp ứng các nhu cầu của người sử
Kỹ Năng Biên Phiên Dịch Trung - Việt, Việt - Trung Thực Chiến - Tập 3 - HA Kỹ Năng Biên Phiên Dịch Trung - Việt, Việt - Trung Thực Chiến - Tập 3 Quý độc giả đang cầm trong tay Kỹ Năng Biên Phiên Dịch Trung – Việt, Việt – Trung thực
Yves Saint Laurent Catwalk Được thành lập bởi Yves Saint Laurent và Pierre Berge vào năm 1961, Yves Saint Laurent sẽ sớm trở thành một trong những nhà thời trang cao cấp thành công và có ảnh hưởng nhất
Phụ Nữ Bàn Về Vấn Đề Phụ Nữ Trên Phụ Nữ Tân Văn Phụ Nữ Bàn Về Vấn Đề Phụ Nữ Trên Phụ Nữ Tân Văn Tuần báo Phụ nữ tân văn (PNTV) là tờ báo thứ 2 ở Nam Kỳ do phụ nữ sáng lập, và được
KỲ MÔN ĐỘN GIÁP TOÀN THƯ - LUẬN GIẢI HIỆN TƯỢNG KHẮC ỨNG VÀ CÁT - HUNG CỤC Khác với Thời Gia biểu thị 1080 Cục được lần lượt thay đổi theo mỗi canh giờ gồm 2 tiếng đồng hồ thì Nhật Gia biểu thị 1080 Cục được lần lượt phân bố theo
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Thăm dò phóng xạ Các **Phương pháp thăm dò phóng xạ** là nhóm các phương pháp của Địa vật lý Thăm dò, thực hiện đo đạc các bức xạ của đất đá, nhằm xác định sự có mặt của
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
**macOS** , (trước đây là **OS X** và ban đầu là **Mac OS X**) là hệ điều hành dựa trên Unix, được phát triển và phân phối bởi Apple Inc. kể từ 2001. Đây là
**Gackt Camui** (Kanji: 神威 楽斗, Romaji: Kamui Gakuto, sinh ngày 4 tháng 7 năm 1973 tại Okinawa, Nhật Bản), hay còn được biết đến với nghệ danh **GACKT**, là một ca sĩ - nhạc sĩ,
**Vandana Shiva** (sinh ngày 5 tháng 11 năm 1952) là một học giả, nhà hoạt động môi trường, nhà hoạt động ủng hộ chủ quyền lương thực, và tác giả viết về thay đổi toàn