Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok

Một Nửa Sự Thât – Nhận Định Về “Nhân Tố Enzyme” Của BS Hiromi Shinya
Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính thống. Hằng ngày, có hàng nghìn thông tin về dinh dưỡng được đưa ra nhưng không có ai kiểm chứng những thông tin ấy. Có những người lại vì mục đích bán hàng mà đưa ra những thông tin sai lệch. Với biển thông tin lớn như vậy, rất khó để mọi người có thể lựa chọn được thông tin nào là đáng tin cậy.
Đáng chú ý, hiện có rất nhiều thông tin về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm được trích dẫn là về “Nhân tố enzyme”, một thứ nhân tố diệu kỳ mà bác sĩ Hiromi Shinya cho là sẽ quyết định sức khỏe của một người. Ông là một bác sĩ nổi tiếng và là tác giả của quan điểm về enzyme diệu kỳ. Theo ông, chỉ cần ăn uống là có thể chữa lành bệnh tật mà không cần đến y học hiện đại. Bác sĩ Shinya đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng và sức khỏe dưới cái nhìn của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Thế nhưng những gì ông dẫn chứng chỉ là một nửa sự thật, và một nửa sự thật thì không phải là sự thật.
Tác giả Vũ Thế Thành là thạc sĩ quản trị chất lượng, chuyên gia an toàn thực phẩm, giảng viên về an toàn thực phẩm của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Ông đã có nhiều bài viết về an toàn thực phẩm trên các báo uy tín cũng như viết sách về vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Với cuốn Một nửa sự thật, tác giả đưa ra những thảo luận dưới góc nhìn an toàn thực phẩm về những loại thực phẩm mà nhiều người, tin theo quan điểm của bác sĩ Shinya, cho là có hại và cần loại bỏ. Không chỉ đưa ra những luận điểm và dẫn chứng khoa học đầy đủ, ông còn đưa vào sách ý kiến chuyên môn của hai bác sĩ Trần Phạm Chí và Phạm Nguyên Quý về những vấn đề thuộc phạm trù y học.
Cuốn sách Một nửa sự thật được viết nhắm tới độc giả không chuyên. Các lý thuyết và thuật ngữ hàn lâm đã được giản lược đến mức đơn giản nhất có thể. Bằng ngôn ngữ giản dị, hóm hỉnh, tác giả đã chỉ cho chúng ta thấy một nửa còn lại của sự thật bị che giấu, để thấy được vấn đề đúng như bản chất của nó và bớt lo lắng về những điều không thật sự quan trọng.
Thông tin tác giả:
- Vũ Thế Thành:
Sinh ra, lớn lên, làm việc tại Sài Gòn, hiện sống tại Đà Lạt.
Chuyên môn: Hóa học, Quản trị chất lượng.
- Trần Phạm Chí:
Tiến sĩ, bác sĩ ĐH Y Khoa Huế.
Trưởng khoa Nội Tiêu hóa, BV Trung Ương Huế
- Phạm Nguyên Quý
Bác sĩ đa khoa, ĐH Y-Nha Tokyo
Tiến sĩ Sinh lý và Tế bào học, ĐH Y-Nha Tokyo (2013)
Khoa Ung thư Nội khoa, BV Trung Ương Kyoto Miniren và ĐH Kyoto
Trưởng Dự Án Y Học Cộng Đồng
Công ty phát hành: Med Insights
NXB: NXB Dân trí
Tác giả: Vũ Thế Thành, Trần Phạm Chí, BS. Phạm Nguyên Quý
Số trang: 164 trang
Loại bìa: Bìa mềm, tay gấp
Khổ: 14×20,5 cm
Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!
QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG KHI MUA SÁCH TẠI SHOP GOODA THƯ VIỆN SÁCH QUÝ:
-
Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB
-
Quy cách đóng gói cẩn thận, trận trọng từng quyển sách
-
Xử lí đơn đặt hàng nhanh
-
Chính sách hỗ trợ đổi sách cho khách hàng thuận tiện khi gặp sự cố
Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok
Bút Cọ Tròn Renaissance #2
Phù Thủy Và Dã Thú - Tập 2 Câu chuyện mở đầu với bối cảnh ở một thị trấn yên bình, nơi có một phù thuỷ được dân chúng ca tụng là anh hùng. Tuy
Ngôi Làng Trăng Méo Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : May. Kích thước : 26 x 19 x 0.5 cm. Số
Chàng Băng Giá Và Nàng Lạnh Lùng - Tập 8 Ở công ty lẫn trong cuộc sống riêng, Himuro đang thu hẹp khoảng cách với Fuyutsuki một cách chậm rãi nhưng chắc chắn. Tình cảm
Phù Thủy Và Dã Thú - Tập 1 Câu chuyện mở đầu với bối cảnh ở một thị trấn yên bình, nơi có một phù thuỷ được dân chúng ca tụng là anh hùng. Tuy
Phù Thủy Và Dã Thú - Tập 2 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Kousuke Satake. Kích thước : 19 x 13 x 1.2 cm.
Theo Dấu Mây Ngàn - Tập 4 KHÚC CA DẠT DÀO NHƯ GIÓ THỔI LILYA, NỮ NHẠC SĨ 17 TUỔI BẮT ĐẦU ĐỂ MẮT ĐẾN “TÊN NGƯỜI NHẬT“ ẤY SAU MỘT SỰ CỐ!? Lilya, nữ
Với sự quan sát tỉ mỉ và lối tả thực sinh động, tác giả giúp bạn đọc thấy đọc thấy được những thói quen trong một số lĩnh vực của đời sống xã hội và
Phù Thủy Và Dã Thú - Tập 3 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Kousuke Satake. Kích thước : 19 x 13 x 1 cm.
Theo Dấu Mây Ngàn - Tập 3 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Irie Aki. Kích thước : 18 x 13
Phù Thủy Và Dã Thú - Tập 3 Câu chuyện mở đầu với bối cảnh ở một thị trấn yên bình, nơi có một phù thuỷ được dân chúng ca tụng là anh hùng. Tuy
Dragon Quest - Dấu Ấn Roto - Những Người Kế Thừa - Tập 31 Ma vương Baramos đã tấn công vương quốc Carmen. Uy lực áp đảo cùng khả năng tái sinh đáng kinh ngạc
Haikyu!! - Tập 38 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Haikyu!! - Tập 10 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Haikyu!! - Tập 14 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Haikyu!! - Tập 17 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Haikyu!! - Tập 18 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Haikyu!! - Tập 19 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Xóm Trọ Yêu Quái - Tập 19 Inaba Yuushi chuyển đến một nhà trọ xinh đẹp với giá rẻ bất ngờ. Trớ trêu thay, đây lại là nhà trọ yêu thích của giới yêu quái
Haikyu!! - Tập 12 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Haikyu!! - Tập 27 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Haikyu!! - Tập 31 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Haikyu!! - Tập 32 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Haruichi Furudate. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm.
Rồng Không Trung - Tập 10 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Taku Kuwabara. Kích thước : 18 x 13 x
Câu Lạc Bộ Những Kẻ Mất Ngủ - Tập 7 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Makoto Ojiro. Kích thước :
Khi "Trai" Đẹp Hẹn Hò - Tập 5 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Nana Aokawa. Kích thước : 18 x
Dragon Quest - Dấu Ấn Roto: Những Người Kế Thừa - Tập 32 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Kamui Fujiwara.
Historie - Tập 9 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hitoshi Iwaaki. Kích thước : 19 x 13 x 1 cm. Số trang : 200.
Xóm Trọ Yêu Quái - Tập 19 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hinowa Kouzuki. Kích thước : 19 x 13 x 1 cm. Số
Thiên Hà Cạnh Bên - Tập 6 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Gido Amagakure. Kích thước : 19 x 13 x 1.2 cm. Số
Vang Danh Nghề Cổ - Lãnh Mỹ A - Huyền Thoại Lụa Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Nhiều Tác Giả.
Gachiakuta - Tập 5 Trong khu ổ chuột tập trung các thế hệ con cháu của những kẻ phạm tội, cậu bé Rudo sống sót bằng cách thực hiện hoạt động bị xem là phạm
Thiên Hà Cạnh Bên - Tập 3 Sau cái chết của cha m.ình, Kuga Ichirou, một hoạ sĩ truyện tranh thiếu nữ mới ra trường, phải một m.ình chăm sóc hai đứa em nhỏ của
Historie - Tập 10 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hitoshi Iwaaki. Kích thước : 19 x 13 x 1 cm. Số trang : 212.
Chị Chion Ở Đền Mèo - Tập 5 Mùa hè thật sự đã đến! Cùng dõi theo cuộc giải nhiệt ở bể bơi trường học và đêm đốt p.háo hoa tràn ngập niềm vui. Hoa
Historie - Tập 12 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hitoshi Iwaaki. Kích thước : 19 x 13 x 1.3 cm. Số trang : 254.
Thiên Hà Cạnh Bên - Tập 3 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Gido Amagakure. Kích thước : 19 x 13 x 1 cm. Số
Xóm Trọ Yêu Quái - Tập 20 Inaba Yuushi chuyển đến một nhà trọ xinh đẹp với giá rẻ bất ngờ. Trớ trêu thay, đây lại là nhà trọ yêu thích của giới yêu quái
Chị Chion Ở Đền Mèo - Tập 6 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Makoto Ojiro. Kích thước : 18 x
Sakamoto Days - Vol. 10: Tái Ngộ Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Yuto Suzuki. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm. Số
Historie - Tập 8 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hitoshi Iwaaki. Kích thước : 19 x 13 x 1 cm. Số trang : 204.
Xóm Trọ Yêu Quái - Tập 18 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hinowa Kouzuki. Kích thước : 19 x 13 x 1 cm. Số
Chị Chion Ở Đền Mèo - Tập 5 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Makoto Ojiro. Kích thước : 18 x
Xóm Trọ Yêu Quái - Tập 20 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hinowa Kouzuki. Kích thước : 19 x 13 x 1 cm. Số
Bí Ẩn Ozon - Tập 4: Hùng Minh Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Taqua Group. Kích thước : 17.6 x
Gachiakuta - Tập 5 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Kei Urana. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm. Số trang : 192.
Gachiakuta - Tập 4 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Kei Urana. Kích thước : 17.6 x 11.3 x 1 cm. Số trang : 193.
Thiên Hà Cạnh Bên - Tập 4 Sau cái chết của cha m.ình, Kuga Ichirou, một hoạ sĩ truyện tranh thiếu nữ mới ra trường, phải một m.ình chăm sóc hai đứa em nhỏ của
Historie - Tập 11 Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hitoshi Iwaaki. Kích thước : 19 x 13 x 1.2 cm. Số trang : 220.
Gachiakuta - Tập 4 Trong khu ổ chuột tập trung các thế hệ con cháu của những kẻ phạm tội, cậu bé Rudo sống sót bằng cách thực hiện hoạt động bị xem là phạm
[Manga] Dược Sư Tự Sự - Tập 12 Sau khi phá giải bí ẩn về lời nguyền của Tiên đế, Miêu Miêu trở về với cuộc sống thường nhật trong cung Phỉ Thuý. Cô được
Shadows House - Tập 6 Bốn cặp bạn bè đồng khóa đã nỗ lực tìm kiếm thủ phạm trong vụ “con ma náo loạn”. Trên con đường tiến tới sự thật, thứ chờ đợi đám
Anh Chàng Bảo Mẫu - Tập 19 Câu chuyện kể về hai anh em Ryuichi và Kouta rou sớm mồ côi cha mẹ. Hai cậu bé được hiệu trưởng một ngôi trường nhận về nuôi,
Chị Chion Ở Đền Mèo - Tập 6 Cuộc sống nơi đền mèo yên bình chuẩn bị đón mùa thu dịu mát. Nhưng Hiruma lại đang bồn chồn điều gì đó...? Những thiếu nữ lớp
Chú Già Nuôi Mèo Ú - Tập 12 Chú già Kanda đi mua tháp mèo nhưng mãi mà không chọn được cái nào phù hợp với Fukumaru…!? Đột nhiên có chú chó đi lạc xuất
Thiên Hà Cạnh Bên - Tập 5 Sau cái chết của cha m.ình, Kuga Ichirou, một hoạ sĩ truyện tranh thiếu nữ mới ra trường, phải một m.ình chăm sóc hai đứa em nhỏ của
Thiên Hà Cạnh Bên - Tập 6 Sau cái chết của cha m.ình, Kuga Ichirou, một hoạ sĩ truyện tranh thiếu nữ mới ra trường, phải một m.ình chăm sóc hai đứa em nhỏ của
Bố và Mẹ đã gặp nhau như thế nào? Mẹ thích tất cả những thứ sặc sỡ, còn Bố thích tất cả những thứ không sặc sỡ. Họ quá khác nhau. Thế rồi một ngày,
Haikyu!! - Tập 16 - Nguyên Bản: Trận Chiến Không Ý Chí "Đã bước vào hiệp đấu thứ 2 của trận bán kết với Aobajosai. Trong lúc Seijo đang chiếm thế thượng phong, Karasuno đã
[Manga] Chúa Tể Bóng Tối - Tập 6 TRUYỆN TRANH CHUYỂN THỂ TỪ BỘ LIGHT-NOVEL “CHÚA TỂ BÓNG TỐI” RẤT ĐƯỢC YÊU THÍCH!! Cậu thiếu niên Cid sau khi chuyển sinh sang một thế giới
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối