Thông tin sản phẩm
Mã hàng 8935095632435
Tên Nhà Cung Cấp Huy Hoang Bookstore
Tác giả Ken Forkish
Người Dịch Thảo Trịnh
NXB Phụ Nữ Việt Nam
Năm XB 2022
Trọng lượng (gr) 500
Kích Thước Bao Bì 24 x 16 x 2.8 cm
Số trang 412
Hình thức Bìa Cứng
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”
“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”
– Trích lời tác giả Ken Forkish.
Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.
Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!
Huy Hoàng thân mời các bạn đón đọc.
THÔNG TIN TÁC GIẢ: Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.
THÔNG TIN TÁC PHẨM: BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.
👁️
27 | ⌚2025-09-05 22:12:22.206
VNĐ: 360,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%



Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935095632435 Tên Nhà Cung Cấp Huy Hoang Bookstore Tác giả Ken Forkish Người Dịch Thảo Trịnh NXB Phụ Nữ Việt Nam Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 500 Kích
Thần Số Học - Sức Mạnh Của Những Con Số ------------ Thần Số Học - Sức Mạnh Của Những Con Số Thần số học bắt đầu phổ biến mạnh tại Việt Nam từ đầu năm
Bút Gel Fast 0.5 mm - Faber-Castell 642751 - Mực Xanh Bút gel dạng bấm được thiết kế vô cùng chắc chắn giúp người dùng sử dụng bút dễ dàng hơn. Cán cầm bút bi
Tên sản phẩm: Bộ vè che mưa đen xe Kia morning 2008-2011 hàng Hàn Quốc Phù hợp các đời xe Xuất Xứ: Hàn Quốc Đặc điểm: Chất liệu nhựa ABS cao cấp, Màu đen sang
Bạn có thể tự mình khởi nghiệp, thành lập công ty, nhưng việc duy trì và phát triển nó phụ thuộc rất lớn vào yếu tố con người. Do đó, tìm kiếm và tuyển dụng
Đi Lên Từ Thất Bại “ Đã từng cố gắng. Đã từng thất bại. Không sao cả. Cố gắng lần nữa. Thất bại lần nữa. Thất bại tốt hơn.” Câu nói vượt thời gian của
The step-by-step grammar presentations in Grammar Friends introduce form, use and meaning in a way that even young beginner learners can understand and remember. The series was written to support the syllabus of Family and
That's Not My P Meet five adorable penguins that waddle through the pages in this delightful board book. Babies and toddlers will love touching the tactile patches and looking for the familiar little white mouse.
Nồi cơm nắp gài Panasonic 1 lít SR-MVN10FRAX đến từ thương hiệu uy tín của Nhật Bản - Panasonic, sử dụng công nghệ 1D giúp nấu cơm nhanh chín, có lòng nồi chống dính, điều
Tiêu Chuẩn Các Cấp Độ Tiếng Trung Trong Giáo Dục Tiếng Trung Quốc Tế - Giáo Trình Ngữ Pháp Tiếng Trung - Cao Cấp - Giáo trình ngữ pháp gồm ba quyển là sơ cấp,
Kem đánh răng cho bé từ 0-6 tuổi “7 Früchtli” Kem đánh răng cho bé 7 Früchtli là sản phẩm của sự sáng tạo giành cho trẻ em, mang đến cho trẻ niềm vui và
Thảm nhung taplo chống nắng với chất liệu thảm lông cừu được thiết kế trên dây chuyền hiện đại. Sản phẩm được cắt định hình hoàn toàn tự động trên công nghệ 3D, đảm bảo
Pippi tất dài, một cái tên đã được hàng triệu trẻ em của bao nhiêu thế hệ trên thế giới yêu mến. Cô bé tóc đỏ, mặt đầy tàn nhang tinh quái đó là giấc
Gió Còn Thổi Mãi Tác giả Thủy Vũ Thể loại Tản văn Kích thước 12x20cm Nhà xuất bản Nxb Lao Động Thương hiệu Deepbooks Giá bìa 92.000 VNĐ Quà tặng kèm - Bản thường: Bookmark
Sách - The Silk Roads - Những Con Đường Tơ Lụa “Những con đường tơ lụa & những trang sử phi thường tạo nên thế giới” là cuốn sách thiếu nhi được viết dựa trên
America Shark Tank: Thành Công Trong Kinh Doanh Và Cuộc Sống Cùng Shark Robert Herjavec Cuộc đời của Robert Herjavec là một quá trình từ tay trắng làm nên cơ nghiệp. Với 20 $ trong
This is a rich selection of engaging non-fiction, grouped into five themes: Incredible Animals, Fascinating Places, Remarkable People, Exciting Activities, Amazing Science. It contains one hundred individual readers, graded into eight levels - from Pre-Intermediate
Myths & Legends: An Illustrated Guide To Their Origins And Meanings Discover the world's greatest myths and legends - from Greek mythology to Norse mythology - in this comprehensive guide. What did Japanese mythology say
Himmapan là một thế giới đặc biệt, đó là ranh giới thế giới của con người và thế giới thiên đường và loài người không bao giờ có thế chạm tới. Các loài sinh vật
Cuốn sách gồm 5 phần. Phần thứ nhất: Quy định chung Phần thứ hai: Hệ thống tài chính kế toán Phần thứ ba: Hệ thống báo cáo tài chính Phần thứ tư: Hệ thống chứng
Việc thiết kế lắp đặt trang thiết bị kỹ thuật cho các công trình đã có từ lâu cùng với sự phát triển của kiến trúc, nhưng trước đây chủ yếu chỉ là thiết kế
Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935095632435 Tên Nhà Cung Cấp Huy Hoang Bookstore Tác giả Ken Forkish Người Dịch Thảo Trịnh NXB Phụ Nữ Việt Nam Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 500 Kích